Calculadora de raciones de hidratos de carbono: cómo usarla y probarla gratis 7 días

Una calculadora de raciones de hidratos de carbono te dice cuántas raciones lleva tu plato sin que tengas que hacer ninguna cuenta. La mía la he creado para personas con diabetes tipo 1: añades los gramos que vas a poner en tu plato y automáticamente te calcula las raciones de hidratos de carbono. Funciona en el móvil, sin papel y sin ojímetro. Aquí te cuento qué hace, cómo se usa y cómo probarla gratis 7 días.

Qué hace mi calculadora de raciones

Una ración son 10 gramos de hidratos de carbono. Si tu plato lleva 30 gramos de hidratos, son 3 raciones. Hasta ahí, fácil.

Lo difícil llega en la mesa. Para saber las raciones de una comida tienes que conocer los hidratos que tiene cada alimento, calcular los de tu cantidad y sumarlo todo. Sin una calculadora, cada plato es una cuenta de cabeza. Y tres comidas al día son 1.095 comidas al año.

Piensa en la caja del supermercado: vas dejando cada producto y la pantalla suma el total. La calculadora funciona igual. Tú eliges el alimento y la cantidad, con la báscula o con medidas de casa (un vaso, una rebanada, un envase). Ella mira los hidratos que tiene, los convierte en raciones y los va sumando en tu plato.

Decidí crearla porque veía a mucha gente perdida con las raciones, e incluso a personas que no sabían cómo aplicar el ratio 1:1. Y pensé que esta calculadora les podía ayudar. A mí, en mi debut, en 2024, me hubiese ayudado bastante: yo también estuve perdido, y muchas veces contaba a ojo, sin saber cuántos hidratos tenía cada alimento. Con la calculadora lo puedes saber.

Contar raciones fue una de las cosas que me ayudaron a bajar la glicosilada del 14 % al 6,8 %.

Por qué el ojímetro falla más de lo que parece

Acertar al gramo no hace falta. En un estudio con 31 niños y adolescentes con diabetes tipo 1, se pusieron la misma dosis de insulina, calculada para una comida de 60 gramos de hidratos, y comieron 50, 60 o 70 gramos. En las 2 horas y media siguientes, su glucosa fue la misma con las tres.

El problema es que a ojo el error suele ser mayor. En otro estudio, 50 adultos con diabetes tipo 1 apuntaron durante 3 días lo que comían y los hidratos que calculaban, con un sensor puesto. Una dietista lo revisó todo con un programa de ordenador: de media se equivocaban en unos 15 gramos por comida, y en más de 6 de cada 10 se quedaban cortos. Cuanto mayor era el error, más subía y bajaba su glucosa a lo largo del día y menos tiempo pasaban en rango.

¿Y una aplicación lo arregla todo? No del todo. En un estudio con 20 adultos que se ponían insulina, contar los hidratos de la misma comida con una aplicación del móvil fue igual de exacto que con el método de siempre. La diferencia estuvo en el tiempo: aprender el método del móvil les llevó 12 minutos y medio menos, y cada cálculo, casi minuto y medio menos.

Lo que pesa tu plato lo pones tú, con la báscula o con una medida de casa. Todo lo demás corre de su cuenta: buscar los hidratos de cada alimento, convertirlos en raciones y sumarlos.

¿Y para qué todo esto? Para que, sabiendo las raciones de hidratos de carbono de tu plato, puedas tener un mejor control de tu diabetes y menos picos después de las comidas, los que tantas veces deja el ojímetro. Sigue siendo un cálculo aproximado, pero hecho con los hidratos de cada alimento.

Cómo se usa: tu plato en 3 pasos

Un alimento cada vez: lo buscas, dices cuánto y lo añades. El plato va sumando solo.

1. Busca lo que vas a comer. Escribe una o dos palabras, como «pan» o «arroz», y toca el alimento en la lista. Tienes más de 300 alimentos de aquí, con medidas de casa.
2. Di cuánto vas a comer. Si el alimento tiene una medida de casa (un vaso, una rebanada, un envase), empiezas por unidades: con los botones + y − sumas o quitas media. Si prefieres la báscula, tocas «En gramos» y escribes lo que marca. Debajo ves al momento cuántas raciones son.
3. Añádelo a tu plato. Tocas «Añadir a mi plato». El bloque verde de arriba suma todo lo que llevas, en raciones y en gramos de hidratos.

Repite los pasos con cada alimento de la comida. Mientras bajas por la página, una barra verde fija te sigue enseñando el total, y con «Ver mi plato» vuelves a él.

Si quieres verlo pantalla a pantalla, lo tienes todo en la guía de uso de la calculadora de raciones.

Cómo cambiar tu plato

Debajo del bloque verde tienes cada alimento con sus raciones. Desde ahí puedes:

• Cambiar: si te has equivocado de cantidad, la corriges.
• Quitar: sacas ese alimento del plato. Si lo quitas sin querer, tocas «Deshacer» en el aviso de abajo.
• Vaciar el plato: está encima de la lista, para empezar de cero con la siguiente comida. Si te equivocas, también tiene su «Deshacer».

Cada vez que añades o cambias algo, un aviso te enseña cómo estaba tu plato y cómo queda, por ejemplo: «Antes: 1,2 raciones. Ahora: 5,3 raciones».

Si el plato es de hace horas

Tu plato se queda guardado aunque cierres la página. Si pasan más de 3 horas desde el último cambio, la calculadora te pregunta: «¿Empiezas uno nuevo?». Con «Sí, plato nuevo» vuelves a empezar de cero, y con «No, sigo con este» lo dejas como estaba. Así no se te mezcla la comida con lo que quedó del desayuno.

Mis platos: lo que comes a menudo, con un clic

Si desayunas casi siempre lo mismo, no hace falta crear el plato cada mañana. Lo creas una vez y lo guardas:

1. Añade los alimentos como siempre, hasta que el plato esté como lo quieres.
2. Toca «Guardar este plato», escribe un nombre (por ejemplo, «Mi desayuno») y confirma con «Guardar el plato».
3. Otro día, en la lista de «Mis platos», toca «Añadir a mi plato» y ya lo tienes entero, con sus raciones.

También sirve para el cocido o para cualquier receta de casa. Puedes guardar hasta 60 platos, con 40 alimentos cada uno, y cambiarles el nombre o borrarlos cuando quieras.

En la revista de la Sociedad Española de Diabetes, dos dietistas-nutricionistas lo destacan de las calculadoras que guardan lo que apuntas: facilitan contar a quien suele comer los mismos alimentos a menudo.

Si un alimento no está, lo añades tú

Con la etiqueta del envase delante, en un minuto lo tienes:

1. Toca la pestaña «Alimentos» y después «Añadir un alimento».
2. Escribe cómo se llama, tal y como lo buscarías después: «Pan de centeno», «Galletas María»…
3. En la etiqueta, busca la fila «Hidratos de carbono» y copia el número de la columna «por 100 g». El de «azúcares», no.
4. Si lo comes por piezas, escribe cuál es (una galleta, un vaso) y lo que pesa una. Si no, deja esas dos casillas en blanco.
5. Toca «Guardar el alimento».

Antes de guardarlo, te lo enseña en «Así lo cuenta la calculadora», para que compruebes que está bien. Lo que añades solo lo ves tú, y puedes tener hasta 300 alimentos tuyos. Si te lías con la etiqueta, te lo explico en cómo contar raciones con la etiqueta.

En tu móvil, como una aplicación más

La calculadora vive en mi web, en https://javierprietofitness.com/calculadora/. Entras con tu correo y un código de 6 números que te mando, así que no tienes que acordarte de ninguna contraseña.

Para abrirla con un clic, ponla en la pantalla de inicio de tu móvil:

• Android: si en la calculadora te sale el bloque «¿La quieres a mano?», toca «Ponla en tu pantalla de inicio». Si no sale, abre el menú de Chrome (los tres puntos de arriba a la derecha) y toca «Añadir a pantalla de inicio».
• iPhone: ábrela en Safari, pulsa el botón de compartir (el cuadrado con una flecha hacia arriba), baja y toca «Añadir a pantalla de inicio». Después, «Añadir», arriba a la derecha.

El icono es mi logo sobre fondo verde y se llama «Raciones». Puedes tenerla en 3 dispositivos, por ejemplo el móvil, la tablet y el ordenador, y se usa en uno a la vez. Para entrar hace falta internet, con datos o con wifi.

Yo la uso sobre todo cuando como fuera de casa, porque ahí no me adapto tan bien a mi dieta, y me da un cálculo bastante aproximado de las raciones de hidratos de carbono de lo que tengo delante.

Cómo probarla gratis 7 días

Puedes usarla una semana con tus comidas, sin pagar nada. Se pide así:

1. Abre https://javierprietofitness.com/calculadora/?prueba=1.
2. Escribe tu nombre y tu correo, marca la casilla de la política de privacidad y toca «Mándame el código».
3. Te llega un correo con un código de 6 números. Escríbelo y toca «Empezar». Si no lo ves, mira en la carpeta de correo no deseado. El código dura 15 minutos.

Y ya la tienes. Te llega la bienvenida con el día en que acaba tu prueba, y dentro de la calculadora ves hasta cuándo es gratis. Si tu correo ya tenía cuenta en mi web, entras con ella.

El día 5 te mando un correo para recordarte cuándo termina. Al acabar la semana se cierra sola: ni te das de baja ni pagas nada. Si quieres seguir usándola, escríbeme por WhatsApp y lo vemos.

Hay una prueba por persona y por dispositivo. Y no te apunto a ninguna lista de correos: solo te llegan el código, la bienvenida y el aviso del día 5.

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